A Maine Egyetem tud�sai 900, 23 �s 98 �v k�z�tti f�rfit �s n�t k�rtek fel a k�s�rletben val� r�szv�telre, amelynek sor�n agym�k�d�s�ket k�l�nb�z� tesztekkel (verb�lis, akt�v mem�ria, �s vizu�lis-t�rbeli tesztek) vizsg�lt�k. Az eredm�nyek szerint �letkort�l �s m�s t�nyez�kt�l f�ggetlen�l minden teszten jobban szerepeltek azok a r�sztvev�k, akik naponta legal�bb egy poh�r tejet fogyasztottak. A legjobb eredm�nyeket minden teszten azok �rt�k el, akik a legt�bb tejterm�ket fogyasztott�k. A tejterm�kek j�t�kony hat�sa akkor is megmutatkozott, amikor m�s t�nyez�ket (ment�lis eg�szs�g, a sz�v- �s �rrendszer �llapota, �trend) is figyelembe vettek a szak�rt�k.

�gy t�nik, a tej eddig ismert j�t�kony hat�sai mellett a ment�lis hanyatl�st megel�z� tulajdons�gai is lehetnek. B�r tov�bbi kutat�sok sz�ks�gesek a t�m�ban, a szak�rt�k szerint a tej bizonyos hat�anyagai k�zvetlen hat�st gyakorolhatnak az agym�k�d�sre �s lass�thatj�k vagy ak�r meg is el�zhetik a neuropszichol�giai zavarok kialakul�s�t.

A 2010-es Amerikai �tkez�si Ir�nyelveket �ssze�ll�t� tud�sok napi egy-k�t poh�r zs�rszeg�ny vagy zs�rmentes tej fogyaszt�s�t aj�nlj�k, ebb�l ugyanis hozz�juthatunk kilenc fontos vitaminhoz �s t�panyaghoz, k�zt�k a kalciumhoz �s a D-vitaminhoz is